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Etapas a criar a fundação perfeita para decorar do bolo

Tags: endureça decorar, cozendo, decorações do bolo, fundação do bolo

O bolo que decora pode ser divertimento ambos como um passatempo como a arte culinary elevada. Mas o bolo que decora pode frustrar o negócio se você não tiver a fundação perfeita a trabalhar sobre. Está aqui uma vista geral breve que cría o bolo e a fundação perfeitos para sua experiência decorando do bolo.

Coza seu bolo para o tipo direito da fundação

Antes que você possa começar para baixo ao negócio do bolo que decora você necessitará, naturalmente, um bolo bom a trabalhar com. O que é o tipo perfeito da fundação a trabalhar com? Primeiramente, você necessitará cozer o tipo direito do bolo. O tipo direito dos bolos é marrom liso, dourado e tem uma superfície esponjosa agradável e uma crosta exterior elástica. O tipo direito da fundação tem muito poucas migalhas e é em nível no alto e no fundo. Se você for novo endurecer decorar, tente cozer seu bolo de uma mistura de bolo da caixa e siga os sentidos. É uma maneira fácil assegurar-se de que você comece uma fundação boa.

Esperando o bolo para refrigerar

Um dos fundamentos os mais importantes do bolo que decoram é deixou sempre seu bolo fresco antes que você saia da crosta de gelo. Alguns padeiros opt mesmo congelar seus bolos antes que comecem o processo da decoração. Muito no menos, deixe seu bolo completamente fresco fora antes que você comece decorando. Isto significa que você deve esperar uma hora no muito o mais menos. Decorar o bolo quando for ainda lata morna fàcilmente resulta na ruptura e na aplicação desigual.

Nivelando e aparando seu bolo

Muitos padeiros escolhem nivelar e aparar seus bolos antes que comecem a decorar. Depois que o bolo esfriou completamente fora, faça exame de uma faca e da guarnição fora das bordas secas. Se necessário, em nível fora da coroa do centro do bolo. Esta maneira, você tem uma superfície agradável, lisa a trabalhar sobre. Você pode também escolher ao torte seu bolo antes que a decoração ocorra. Torting consulta simplesmente ao processo de fazer exame de uma camada do bolo e de cortá-la em camadas diferentes que você pode então alternar a crosta de gelo e teste padrão decorar com cada camada diferente.

Aplique uma crosta de gelo baixa ao bolo

A etapa seguinte é aplicar uma crosta de gelo baixa ao bolo. Há assim que muitas receitas e opções diferentes da crosta de gelo para fora lá - pode ser completamente desconcertante ao bolo que decora o novice. Geralmente falando, é a mais melhor escolher uma crosta de gelo baixa que seja apropriada para o tipo de bolo que você está fazendo. O tipo de crosta de gelo que baixa você se usa terá que fazer com o tipo de bolo você está fazendo, melding dos sabores, o evento e mesmo o tempo. O creme da manteiga é uma crosta de gelo baixa clássica, mas derrete fàcilmente em circunstâncias húmidas ou mornas. A crosta de gelo do fondant, na outra mão, não derrete fàcilmente. É uma mistura do gelatin, do syrup de milho e do açúcar, e faz uma escolha boa para o verão ou eventos ao ar livre.

Aplicando toques decorativos a seu bolo congelado

Depois que você alisou na crosta de gelo baixa a seu bolo de refrigeração, é hora de ter o divertimento com decorar do bolo. Há assim que muitas opções diferentes e projeta na decoração do bolo. No general entretanto, a maioria de bolo que decora começa terminando as beiras ou as linhas inferiores primeiramente. Depois que a beira inferior foi estabelecida, você pode mover-se sobre para o trabalho ou os swags da corda. Então você pode aplicar as beiras superiores, que podem incluir flores ou o outro decorativo floresce. O último bocado do bolo que decora é geralmente a escrita, se houver alguma escrita, no bolo. Mantenha na mente que o bolo elegante que decora não necessita incluir scrollwork ou beiras complicadas. Polvilhar simples do açúcar ou da fruta pode fazer um bolo vir vivo.

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